株式会社 ＳＮ食品研究所

2026年6月16日、政府は「令和7年度 食育白書」を閣議決定しました。

「食育白書」とは、食育基本法第15条に規定されている「食育の推進に関して講じた施策に関する報告書」とされ、政府が毎年国会に提出しているものです。

その内容は、以下の通りです。

第1部 食育推進施策をめぐる状況

食育基本法制定から20年を迎えたことを踏まえ、「食育基本法制定20周年」をテーマに、これまでの食育の取組や成果を振り返るとともに、今後の食育推進に向けた課題や展望について紹介している。

また、国民の食生活をめぐる現状や意識の変化、食育の推進に関する各種取組事例等を通じて、食育の重要性について記述している。

第2部 食育推進施策の具体的取組

「第4次食育推進基本計画」に基づき実施された具体的な施策について、家庭、学校、地域、生産者と消費者との交流、食文化の継承、食品の安全性や栄養に関する情報提供など、各分野における取組事例を紹介している。

第3部 食育推進施策の目標と現状に関する評価

「第4次食育推進基本計画」で掲げた目標値の達成状況や関連指標の推移について記述し、今後の食育推進に向けた課題等を整理している。

詳細は、下記農林水産省アドレスから確認できます。
■令和7年度 食育白書
https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/wpaper/r7/r7_index.html