【ハロウィン】【冬至行事食】かぼちゃのココナッツ汁粉（アレンジ）印刷する
【北海道郷土料理】米の収穫が困難だった北海道十勝地方では、餅の代用としてかぼちゃ・かぼちゃだんごを入れたものがあります。
アレンジとしてココナッツミルクを使用しています。
アレンジとしてココナッツミルクを使用しています。
献立栄養価
| エネルギー(kcal)226 | 亜鉛(mg)1.1 | |
| たんぱく質(g)6.9 | ビタミンA(μgRE)108 | |
| 脂質(g)5.4 | ビタミンB1(mg)0.14 | |
| ナトリウム(mg)0 | ビタミンB2(mg)0.11 | |
| カルシウム(mg)69 | ビタミンC(mg)11 | |
| 鉄(mg)1.4 | 食物繊維(g)5.3 | |
| マグネシウム(mg)44 | 食塩相当量(g)0 |
材料（1人分）
- 白花豆&白いんげん豆ペースト（30g）
- SNF白玉粉（25g）
- 水（白玉用）
- かぼちゃ(30g)
- ココナッツミルク(20g)
- 牛乳(40g)
- 砂糖（8g）
- ゆで小豆缶(10g)
つくり方
・白花豆＆白いんげん豆ペーストは解凍しておく。
①かぼちゃは茹で裏ごししておく。
②牛乳、ココナッツミルク、砂糖を混ぜ、加熱する。
③白玉粉に水を加え小さく丸めたものを茹で、冷水にとり水気を切っておく。
④白花豆＆白いんげん豆ペーストとかぼちゃ、②を混ぜ合わせ加熱し、なめらかになったら白玉と小豆を入れる。
①かぼちゃは茹で裏ごししておく。
②牛乳、ココナッツミルク、砂糖を混ぜ、加熱する。
③白玉粉に水を加え小さく丸めたものを茹で、冷水にとり水気を切っておく。
④白花豆＆白いんげん豆ペーストとかぼちゃ、②を混ぜ合わせ加熱し、なめらかになったら白玉と小豆を入れる。
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