あさりチヂミ
あさりとチーズ風味のチヂミです。
カルシウム
鉄分
材料（1人分）
- 北海道シュレッドチーズ（10g）
- SNFおいしいあさり（15g）
- ニラ(5g)
- キムチ(5g)
- ゴマ油(0.8g)
- 米粉(15g)
- 薄力粉(5g)
- 溶き卵(3g)
- 水(25g)
- ★穀物酢(1.5g)
- ★しょうゆ(2.5g)
- ★三温糖(0.8g)
- ★ゴマ油(0.2g)
つくり方
①おいしいあさりは解凍しておく。※あさりは汁も使用する。
②ニラは2cm長さに切っておく。
③米粉と薄力粉をよく混ぜ合わせ、卵・水を入れて生地を作ります。
④生地にお汁ごとのあさり・ニラ・キムチ・チーズ・ゴマ油を混ぜ合わせる。
⑤鉄板にオーブンシートをひき、④を流し入れます。
⑥220℃に熱したオーブンで10分程焼き上げる。（スチームを入れるとふんわり仕上がる）
⑦人数分にカットする。
⑧★の材料を混ぜ合わせてタレを作り、配食の際にかける。
ＳＮ栄養士ひとくちメモ
あさりは鮮度を保ったまま現地工場で衛生的に加工しています。あさりの美味しさが袋の中にぎゅぎゅっと詰まっていますので、あさりの身と煮汁も合わせて、様々なお料理にお使いいただけます。
献立栄養価
-
エネルギー( kcal )
132
-
たんぱく質( g )
5.7
-
脂質( g )
4.3
-
ナトリウム( mg )
397
-
カルシウム( mg )
105
-
鉄( mg )
1.5
-
マグネシウム( mg )
23
-
亜鉛( mg )
0.8
-
ビタミンA( μgRE )
47
-
ビタミンB1( mg )
0.02
-
ビタミンB2( mg )
0.09
-
ビタミンC( mg )
2
-
食物繊維( g )
0.6
-
食塩相当量( g )
1.0
