株式会社 SN食品研究所

豆腐めし(群馬)印刷する

【群馬県郷土料理】昔から群馬県利根地区は大豆の産地で木綿豆腐作りが盛んでした。大豆は荒れ地でも作れる作物だったため、大豆加工品は貴重なたんぱく源として昔の人の生活の知恵が受け継がれてきた料理といわれています。