株式会社 SN食品研究所

しょいめし印刷する

【滋賀県郷土料理】「しょいめし」とはしょうゆを使って炊いているという意味です。昔はお祭りなどにも出されていたことから「わっしょい」の「しょい」をかけて名づけられたそうです。