牛乳かん（パインと黄桃入り）
パインと黄桃ダイスを、牛乳かんとあわせました。
減塩
材料（1人分）
- パインと黄桃の缶詰（30g）
- 牛乳（20g）
- 粉寒天（0.5g）
- 水（15g）
- 砂糖（3g）
- ★砂糖（3g）
- ★水（15g）
つくり方
①★の砂糖・水を火にかけてシロップを作る。
②寒天・水を火にかけて寒天を溶かし、沸騰したら火を弱め、砂糖を加えて溶かす。
③人肌に温めておいた牛乳を②に加え、よく混ぜる。
④③を平バットに流し、冷やし固め、カットする。
⑤パインと黄桃の缶詰・①・④を合わせる。
（寒天を崩さないよう注意）
ＳＮ栄養士ひとくちメモ
牛乳はカルシウムが豊富であることで知られていますが、それだけでなく、三大栄養素である「たんぱく質」「脂質」「炭水化物」に加え、日本人の食生活に不足しがちなミネラルやビタミンなども豊富に含んだ栄養バランスの優れた食品です。
献立栄養価
-
エネルギー( kcal )
60
-
たんぱく質( g )
0.8
-
脂質( g )
0.8
-
ナトリウム( mg )
10
-
カルシウム( mg )
24
-
鉄( mg )
0.1
-
マグネシウム( mg )
4
-
亜鉛( mg )
0.1
-
ビタミンA( μgRE )
10
-
ビタミンB1( mg )
0.02
-
ビタミンB2( mg )
0.03
-
ビタミンC( mg )
2
-
食物繊維( g )
0.7
-
食塩相当量( g )
0.0