株式会社 SN食品研究所

【お月見行事食】ずんだ餅印刷する

【宮城県郷土料理】ずんだ餅は仙台の名物として全国に知られています。
現在では枝豆で作られていますが、昔はゆでた青大豆をすりつぶしてあんにしていたとのことです。