株式会社 SN食品研究所

そば米汁印刷する

【徳島県郷土料理】「そば米」とは、そばの実をゆでてから乾燥させ、皮を取り除いたものです。
もともとは徳島県の祖谷地方の郷土食ですが、現在では県全域で家庭料理として親しまれ、学校給食のメニューにもなっているようです。