行事食・旬の食材・食べ物の記念日
行事食、旬の食材、食べ物の記念日に合わせたおすすめのレシピや取扱商品などをご紹介いたします。
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学校給食現場の献立を考案されるスケジュールを考慮した情報を掲載しています。
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行事食
9月・10月
（お月見・ハロウィン）【お月見】とは旧暦の８月１５日に月を鑑賞する行事です。旧暦は月の満ち欠けを基準にした暦のため、現在の太陽の動きを基準にした暦では毎年月日が異なります。2026年の十五夜は9月25日（金）です。
【ハロウィン】は毎年10月31日に行われる祭りで、もともとの起源は古代ケルト人が行っていた秋の収穫祭や悪魔祓いの儀式と言われています。日本でもすっかり定着し、街はハロウィンの装飾で賑やかになり、仮装をしたり、かぼちゃ料理を作ってパーティーをしたりなど、様々な楽しみ方をされています。 -
食べ物の記念日
11月
（キムチの日）キムチはトウガラシやニンニクなど素材の一つ一つ（11月）が集まって22種類（22日）の様々な効能を見せるという点と、ユネスコ無形文化遺産に登録された「キムジャン（越冬キムチ作り）」が始まる時期と重なる点に由来して「韓国キムチの日」と定められました。
