株式会社 SN食品研究所

行事食・旬の食材・食べ物の記念日

行事食、旬の食材、食べ物の記念日に合わせたおすすめのレシピや取扱商品などをご紹介いたします。
商品画像、レシピ画像、青色文字の取扱商品をクリック頂くと詳細ページへ飛ぶことができます。

行事食

7月(七夕)

星祭りとも呼ばれる、五節句の1つです。願い事を短冊に書いて笹竹に吊るす風習がありますが、これは竹竿に糸をかけて裁縫や習字の上達を星に祈るとその願いが叶うという、中国の乞巧奠(きつこうでん)の風習が由来と言われており、平安貴族たちが、これをまねて、梶の葉に歌を書いたのが始まりです。

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旬の食材

8月(ピーマン)

栄養価の高い野菜で、特に豊富なのはビタミン類です。免疫力を高めるカロテンも豊富で、油で調理すると吸収されやすくなります。独特のにおいの素ピラジンには、血液をサラサラにして血栓や血液凝固を防ぐ効果があると言われています。表面がつややかでみずみずしく、肉厚で弾力のあるものが良いです。

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