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トマト丼(アレンジ)

トマトは丸みがあり重いものが糖度が高くおいしいとされています。
うまみ成分のひとつであるアミノ酸「遊離グルタミン酸」が多いトマトはお料理に加えるとおいしい!
今月は岐阜県下呂温泉の名物「トマト丼」をご紹介いたします。

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