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【クリスマス行事食】【アメリカ料理】ミートローフ

【クリスマス行事食】【アメリカ料理】ミートローフ

クリスマスにぴったりなミートローフはアメリカの家庭料理です。

鉄分 食物繊維

材料(1人分)

  • 全学栄 ニューミートップ(10g)
  • 玉ねぎ20g
  • 合挽き肉(30g)
  • おろししょうが(0.2g)
  • パン粉(0.5g)
  • 牛乳(5g)
  • 卵(5g)
  • サラダ油(0.8g)
  • ミックスベジタブル(15g)
  • 塩(0.5g)
  • こしょう(少々)

つくり方

①玉ねぎはみじん切りにし、油で炒めて冷ましておく。
②ミックスベジタブルは茹でて水気をよく切っておく。
③炒めた玉ねぎ、合挽き肉、ニューミートップ、おろししょうが、パン粉、牛乳、卵をよく混ぜ合わせる。
④③にミックスベジタブルを加え、塩こしょうをしよく混ぜ合わせる。
⑤ハンバーグのように丸く形をととのえ、カップに入れ、200℃のオーブンで15分程焼き上げる。

SN栄養士ひとくちメモ

クリスマスは、今から約2,000年前にイエス・キリストが誕生したことをお祝いする日という意味があり、キリスト教徒の礼拝が世界中に広まったものですが、12月25日にイエス・キリストが生まれたという記録が残っているわけではなく、詳細は不明となっているのが現状です。

献立栄養価

  • エネルギー( kcal )

    137

  • たんぱく質( g )

    72.1

  • 脂質( g )

    8.8

  • ナトリウム( mg )

    264

  • カルシウム( mg )

    26

  • ( mg )

    1

  • マグネシウム( mg )

    21

  • 亜鉛( mg )

    1.4

  • ビタミンA( μgRE )

    73

  • ビタミンB1( mg )

    0.16

  • ビタミンB2( mg )

    0.12

  • ビタミンC( mg )

    4

  • 食物繊維( g )

    1.5

  • 食塩相当量( g )

    0.7

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