【クリスマス行事食】【アメリカ料理】ミートローフ
クリスマスにぴったりなミートローフはアメリカの家庭料理です。
鉄分
食物繊維
材料（1人分）
- 全学栄 ニューミートップ（10g）
- 玉ねぎ20g
- 合挽き肉（30g）
- おろししょうが（0.2g）
- パン粉（0.5g）
- 牛乳（5g）
- 卵（5g）
- サラダ油（0.8g）
- ミックスベジタブル（15g）
- 塩（0.5g）
- こしょう（少々）
つくり方
①玉ねぎはみじん切りにし、油で炒めて冷ましておく。
②ミックスベジタブルは茹でて水気をよく切っておく。
③炒めた玉ねぎ、合挽き肉、ニューミートップ、おろししょうが、パン粉、牛乳、卵をよく混ぜ合わせる。
④③にミックスベジタブルを加え、塩こしょうをしよく混ぜ合わせる。
⑤ハンバーグのように丸く形をととのえ、カップに入れ、200℃のオーブンで15分程焼き上げる。
ＳＮ栄養士ひとくちメモ
全学栄 ニューミートップは、具材は玉ねぎ、にんじん、大豆たん白質、豚肉をベースにトマトケチャップ、香辛料などと一緒にじっくり煮込んだ、素材の風味豊かな製品です。
献立栄養価
-
エネルギー( kcal )
119
-
たんぱく質( g )
7.5
-
脂質( g )
8.3
-
ナトリウム( mg )
246
-
カルシウム( mg )
21
-
鉄( mg )
0.9
-
マグネシウム( mg )
16
-
亜鉛( mg )
1.5
-
ビタミンA( μgRE )
70
-
ビタミンB1( mg )
0.16
-
ビタミンB2( mg )
0.11
-
ビタミンC( mg )
3
-
食物繊維( g )
1.5
-
食塩相当量( g )
0.6
