株式会社 SN食品研究所

どんどろけめし印刷する

【鳥取県郷土料理】鳥取県東部・中部地区で冬至前後に作られており、豆腐飯とも呼ばれています。
豆腐を炒める時の音が、パリパリとどんどろけ(かみなり)の音に似ているため、この名前が付けられたといわれています。