大根葉のおあえ印刷する

【福井県郷土料理】地域によっては味噌で和えたり、ごはんと炒め合せたりします。

献立栄養価

エネルギー(kcal)38		亜鉛(mg)0.2
たんぱく質(g)2.2		ビタミンA(μgRE)111
脂質(g)2		ビタミンB1(mg)0.03
ナトリウム(mg)134		ビタミンB2(mg)0.03
カルシウム(mg)77		ビタミンC(mg)6
鉄(mg)1.1		食物繊維(g)1.8
マグネシウム(mg)17		食塩相当量(g)0.4

材料（1人分）

冷凍葉だいこん(30g)
みりん(1g)
しょうゆ(2g)
きなこ(4g)
ごま油(1g)

つくり方

①鍋にごま油を入れ、葉だいこんを炒める。
②①にみりん、しょうゆ、きなこを入れて炒め合わせる。