株式会社 SN食品研究所

大塚人参めし印刷する

【山梨県郷土料理】市川三郷町大塚地区では、石が少なくきめの細かい肥沃な土地のことを、方言で『のっぷい』と言います。この肥沃な土『のっぷい』で作られた長人参が『大塚人参』と呼ばれています。