小倉トースト
【愛知県郷土料理】
食物繊維
材料（1人分）
- バター（8g）
- 食パン6枚切り（約60g）
- つぶあん（20g）
- *お湯（6g）
つくり方
①食パンを縦半分（A、B）に切る。
②A、Bにやわらかくしたバターをぬる。
③Aにお湯（*）でのばしたあんをさらにぬる。
④AにBをかさね、190℃に熱したオーブンで約8分焼く。
ＳＮ栄養士ひとくちメモ
厚めにスライスした食パンをトーストした後にバターを塗り、ほのかな甘さが香る小倉あんをトッピングした名古屋名物です。
大正時代に名古屋市の栄区にあった喫茶店で客の学生たちがバタートーストをぜんざいに浸して食べていたことから、店主が小倉トーストを考案したのが始まりのようです。
大正時代に名古屋市の栄区にあった喫茶店で客の学生たちがバタートーストをぜんざいに浸して食べていたことから、店主が小倉トーストを考案したのが始まりのようです。
献立栄養価
-
エネルギー( kcal )
255
-
たんぱく質( g )
6.5
-
脂質( g )
9.1
-
ナトリウム( mg )
337
-
カルシウム( mg )
18
-
鉄( mg )
0.6
-
マグネシウム( mg )
16
-
亜鉛( mg )
0.4
-
ビタミンA( μgRE )
62
-
ビタミンB1( mg )
0.05
-
ビタミンB2( mg )
0.04
-
ビタミンC( mg )
0
-
食物繊維( g )
3.7
-
食塩相当量( g )
0.9
