チーズ入り野菜サラダ
キャベツなどの野菜がチーズの旨みでたくさん食べられます。
減塩
食物繊維
材料（1人分）
- セレクトダイスチーズ（5g）
- SNFスイートコーン(無糖)ホールスタイル（5g）
- キャベツ（25g）
- きゅうり（10g）
- 人参（5g）
- ブロッコリー（冷凍）（20g）
- ★オリーブ油（5.0g）
- ★酢（2.4g）
- ★塩（0.1g）
つくり方
≪下準備≫
・ブロッコリーは茹でておく。
・キャベツは小さめのザク切りにする。
・きゅうり、人参は千切りにする。
①野菜を茹で、よく冷やす。
②①の水気をよく切り、チーズを入れて盛り付ける。
③★の調味料を混ぜ合わせドレッシングを作る。
ＳＮ栄養士ひとくちメモ
本レシピのように「セレクトダイスチーズ」を使用すると食感が楽しめますが、クリームチーズで代用するとまろやかな仕上がりになります。
献立栄養価
-
エネルギー( kcal )
80
-
たんぱく質( g )
2.5
-
脂質( g )
6.6
-
ナトリウム( mg )
113
-
カルシウム( mg )
54
-
鉄( mg )
0.3
-
マグネシウム( mg )
11
-
亜鉛( mg )
0.4
-
ビタミンA( μgRE )
67
-
ビタミンB1( mg )
0.03
-
ビタミンB2( mg )
0.05
-
ビタミンC( mg )
23
-
食物繊維( g )
1.7
-
食塩相当量( g )
0.3
