にんじんとツナのサラダ(アレルギー対応)
ツナフレークの旨みを活かし、塩麹等で調味したサラダです。
材料に特定原材料等28品目は使用しておりません。
特定原材料7品目除去
食物繊維
材料（1人分）
- SNFおいしいツナフレーク（10g(水煮)）
- 緑豆もやし(40g)
- にんじん(20g)
- 塩麹(3g)
- 砂糖(1g)
- 米酢(0.8g)
つくり方
①下準備をする。
・にんじんは千切りにする。
②にんじん・もやしはサッと茹でて水気をしっかりと絞っておく。
③ボールに汁ごとのツナフレーク・調味料・②を混ぜ合わせる。
ＳＮ栄養士ひとくちメモ
比較的安価なもやしを使用しており、ツナフレークの旨みで野菜がたっぷり食べられます。
献立栄養価
-
エネルギー( kcal )
33
-
たんぱく質( g )
3.1
-
脂質( g )
0.2
-
ナトリウム( mg )
40
-
カルシウム( mg )
10
-
鉄( mg )
0.2
-
マグネシウム( mg )
8
-
亜鉛( mg )
0.2
-
ビタミンA( μgRE )
145
-
ビタミンB1( mg )
0.03
-
ビタミンB2( mg )
0.04
-
ビタミンC( mg )
4
-
食物繊維( g )
1.1
-
食塩相当量( g )
0.5
