【クリスマス行事食】チキンナゲット
子どもが大好きなナゲットで美味しく栄養価を考慮したレシピです。
鉄分
食物繊維
材料（1人分）
- 白花豆&白いんげん豆ペースト（12g）
- 鶏ひき肉（60g）
- 薄力粉（5g）
- マヨネーズ（3g）
- おろししょうが（0.8g）
- 卵（8g）
- ハーブソルト（0.3g）
- こしょう（適量）
- 薄力粉（適量）
- 揚げ油（適量）
- ケチャップ（10g）
つくり方
①すべて混ぜて、丸めて薄力粉の上で転がし、小判型に成形する。
➁180℃の油で揚げる。ケチャップを添えて皿に盛る。
ＳＮ栄養士ひとくちメモ
白花豆＆白いんげん豆ペーストを加えて、軽いふわふわ食感にしました。
献立栄養価
-
エネルギー( kcal )
256
-
たんぱく質( g )
13.6
-
脂質( g )
16.6
-
ナトリウム( mg )
308
-
カルシウム( mg )
19
-
鉄( mg )
1.0
-
マグネシウム( mg )
27
-
亜鉛( mg )
0.9
-
ビタミンA( μgRE )
44
-
ビタミンB1( mg )
0.11
-
ビタミンB2( mg )
0.15
-
ビタミンC( mg )
2
-
食物繊維( g )
1.5
-
食塩相当量( g )
0.8
