ひよこ豆とマカロニのサラダ
貝殻のようなシェルマカロニがかわいらしく、
豆嫌いなお子様にもおすすめです。
食物繊維
材料（1人分）
- SNF蒸し挽き割りひよこ豆（8g）
- マカロニ（12g）
- きゅうり（13g）
- にんじん（7g）
- 砂糖（3.3g）
- 酢（1.6g）
- マヨネーズ（8.3g）
- 塩しょう（少々）
つくり方
①マカロニはお湯でゆでる。
➁にんじんは細切り、きゅうりは輪切りに切る。
③にんじん、きゅうりは茹でて水気をきる。
④調味料をボールに入れて、よく混ぜる。
⑤ボールに①、③、ひよこ豆、コーンを入れてドレッシングで和える。
ＳＮ栄養士ひとくちメモ
ひよこ豆を使ったマカロニサラダです。
ひよこ豆は挽き割りにしているので食べやすいです。
甘酸っぱいソースもよく絡みます。
ひよこ豆は挽き割りにしているので食べやすいです。
甘酸っぱいソースもよく絡みます。
献立栄養価
-
エネルギー( kcal )
134
-
たんぱく質( g )
2.9
-
脂質( g )
6.9
-
ナトリウム( mg )
199
-
カルシウム( mg )
13
-
鉄( mg )
0.4
-
マグネシウム( mg )
16
-
亜鉛( mg )
0.5
-
ビタミンA( μgRE )
50
-
ビタミンB1( mg )
0.05
-
ビタミンB2( mg )
0.03
-
ビタミンC( mg )
3
-
食物繊維( g )
1.6
-
食塩相当量( g )
0.5
