2018.12.27
新しい「学校給食実施基準」をテーマとした「すこやか情報便」第22号が、(公財)学校給食研究改善協会より発行されました！
2018年12月末、公益財団法人 学校給食研究改善協会から「すこやか情報便 第22号『「学校給食実施基準」の一部改正の要旨～改正に即した実践運用を進めていくために～』が発行されました。
以下のアドレスから確認することができます。
「すこやか情報便」第22号PDF掲載URL
■本編 https://www.gakkyu.or.jp/publication/sukoyaka/pdf/SUKOYAKA-022.pdf
■資料編 https://www.gakkyu.or.jp/publication/sukoyaka/pdf/SUKOYAKA-021appendix.pdf
その他「すこやか情報便」掲載URL
https://www.gakkyu.or.jp/publication/sukoyaka/
【「すこやか情報便」第22号表紙】
本号は、2018年8月1日に「学校給食摂取基準」の一部が改正・施行されたことを受けて、改正「学校給食摂取基準」がどのような背景・経緯で、また何を目的として策定されたのかなど、改正の主旨について分かりやすく編集されています。
今回の改正の特色は、小中学生の「食事状況調査」の結果を踏まえた科学的なエビデンスに基づいて策定された画期的な基準値のため、データ資料・専門用語などには解説を付けてあり、本編より取り外して本文と照合しながら確認できる「資料編」も編集されています。
※「すこやか情報便」が必要な場合は、公益財団法人 学校給食研究改善協会へのメールもしくはFAXで申込みが可能です。
（送付先住所・氏名・電話・FAX番号・メールアドレス・希望冊数の記入が必要）
TEL.03-3357-6755 FAX.03-3357-6756 E-mail：kaizen[a]gakkyu.or.jp ※[a] を@に変更してください
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2018年1月10日付 SN見聞録
「すこやか情報便」第21号が、(公財)学校給食研究改善協会より発行されました
https://www.snfoods.co.jp/knowledge/column/detail/12982