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いわしのカレーマリネ(アレルギー対応)
旬の魚「いわし」を揚げて、カレー味のマリネ漬けにしました。
甘藷でん粉付きのいわし開きを使用し、特定原材料等28品目不使用のレシピにしています。
いわしは一般的に5月～10月が旬で、産卵期は12月～6月です。いわしの種類によって旬の時期や産地が異なります。
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