蒸し挽き割り大豆
国産の大豆を蒸して挽き割りにしました。大豆の栄養成分と旨みを余すことなく豆粒の中に閉じ込めています。
- 規格
- 1kg×10袋/箱
- 保存温度帯
- 常温
- アレルギー特定原材料等28品目
- 大豆
- 調理法
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挽き肉の代用にしたり、具材と絡めて混ぜ込んだり、サラダやスープのトッピング、などに。
- 栄養成分（製品100gあたり）
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エネルギー
188kcal
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たんぱく質
16.2g
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脂質
8.9g
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炭水化物
10.8g
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食塩相当量
0.0g
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カルシウム
79mg
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鉄
2.2mg
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食物繊維
5.9g
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- 全学栄製品
- （公社）全国学校栄養士協議会が開発した製品です。
- 全学栄すいせん
- （公社）全国学校栄養士協議会の推薦する製品です。
蒸し挽き割り大豆を使用したレシピ
マロニーの坦々スープ
【フランス料理】ラタトゥイユ
【節分行事食】蒸し挽き割り大豆とポテトのミートソース焼き
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【中華料理】蒸し挽き割り大豆のマーボー豆腐
【節分行事食】蒸し挽き割り大豆のマセドアンサラダ
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鉄分たっぷりキーマカレー
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【アルゼンチン料理】牛肉とれんこんのハニーマスタードソテー
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